Piramid Makanan satu carta yang membantu kita untuk
merancang pengambilan jenis-jenis makanan dan sukatan makanan yang sesuai untuk
kita setiap hari . Piramid Makanan juga digunakan sebagai panduan dalam
penyediaan makanan sihat.
Pengambilan makanan yang sihat dapat memastikan
bahawa tubuh badan dan otak kita dapat menerima semua nutrien yang mencukupi
bagi membolehkan ianya berfungsi dengan baik. Pengambilan makanan perlu
dipelbagaikan kerana tiada satu makanan yang boleh membekalkan kesemua nutrien
yang diperlukan oleh badan.
Piramid makanan ini telah diajar di sekolah rendah
dalam mata pelajaran pendidikan kesihatan. Murid-murid perlu didedahkan dengan
piramid makanan agar mereka mengambil makanan yang sihat. Rakyat Malaysia
banyak menghidap penyakit diabetis disebabkan oleh pengambilan makanan yang
tidak sihat. Oleh yang demikian, memang wajar pendedahan awal perlu diberikan
sejak dari sekolah rendah lagi.
Kumpulan
Makanan Dalam Piramid Makanan
ARAS 1
Aras 1 Piramid Makanan mengandungi kumpulan makanan
yang kaya dengan karbohidrat kompleks, yang merupakan sumber tenaga yang utama.
Makanan ini juga membekalkan vitamin, mineral, serat dan sedikit protein.
Setiap hidangan makanan daripada kumpulan ini perlu diambil paling banyak.
Contoh makanan bagi kumpulan ini adalah nasi, bubur, roti, mi, mihun, biskut,
pasta, bijirin sarapan, capati, thosai, ubi keledek, keladi dan kentang.
ARAS 2
Aras 2 Piramid Makanan mengandungi makanan yang
kaya dengan vitamin, mineral dan serat. Makanlah makanan di aras ini dengan
banyak, dan pelbagaikan pilihan di dalam setiap hidangan. Contoh makanan bagi
kumpulan ini ialah sayur-sayuran hijau dan buah-buahan.
ARAS 3
Daging, ayam, ikan dan kekacang terletak di Aras 3
Piramid Makanan. Makanan ini kaya dengan protein, vitamin B, zat besi, zink dan
magnesium. Pilihlah daging rendah lemak dan buang semua lemak yang kelihatan
pada daging dan ayam. Sekali sekala tukarkan penggunaan daging dengan kekacang,
kerana ianya rendah lemak dan kaya dengan serat. Contoh kekacang adalah kacang
soya dan hasilnya seperti tauhu dan tempe, kacang dhal dan kacang merah.
Hasil tenusu juga terletak di Aras 3 Piramid
Makanan. Contoh hasil tenusu ialah susu, keju dan dadih. Makanan ini kaya
dengan protein, kalsium dan biasanya diperkaya dengan vitamin D. Pilihlah hasil
tenusu rendah lemak.
ARAS 4
Lemak, minyak, coklat, gula dan juga makanan yang
kaya dengan bahan ini terletak di Aras 4 Piramid. Ini menunjukkan hanya sedikit
sahaja makanan daripada kumpulan ini yang perlu dimakan.
Senarai
Contoh Hidangan Mengikut Aras Piramid Makanan
Aras 1
Contoh (1 hidangan): ½ cawan nasi, 1 keping roti
bijirin penuh, ½ cawan mi, ½ cawan bubur nasi kosong.
Aras 2
Contoh (1
hidangan): ½ cawan sayuran, ½ cawan ubi keledek/ubi kayu/ubi keladi, 1 potong
betik/tembikai/nenas, ½ cawan jus buah.
Aras 3
Contoh (1 hidangan):1 ketul paha ayam saiz
sederhana, 2 ketul daging tanpa lemak sebesar kotak mancis, 2 taukwa, 2 biji
telur.
Aras 4
Contoh (1 hidangan):1 cawan susu, 1 cawan yogult, 1
keping keju.
Kesimpulan
& Pesanan
Sebenarnya, Rakyat Malaysia perlu mengamalkan gaya
hidup yang sihat. Hal ini boleh dilakukan dengan mengamalkan pemakanan sihat
mengikut piramid makanan dalam menu seharian. Sekiranya tidak risiko untuk
menghidap pelbagai penyakit akan menjadi tinggi. Makanan seimbang dapat
membantu kita hidup dengan lebih sihat.
Kementerian Kesihatan Malaysia sangat menekankan
rakyat Malaysia supaya berhati-hati dalam pengambilan makanan. Ibu bapa juga
perlu prihatin dengan makanan yang diberikan kepada anak mereka. Faktor makanan
juga merupakan salah satu faktor perkembangan otak anak-anak.
sumber asal: SGO
Tiada ulasan:
Catat Ulasan